커피를 만들 때 왜 여과지가 필요한가요?

커피를 만들 때 왜 여과지가 필요한가요?

많은 사람들이 커피를 마시는 것을 좋아하고 심지어 커피를 만드는 것을 좋아합니다.커피를 끓일 때, 주의 깊게 관찰하거나 주의 깊게 이해했다면 많은 사람들이 여과지를 사용한다는 것을 알게 될 것입니다.커피를 만들 때 커피 드립 필터 종이(Drip Filter Paper)의 역할을 아시나요?아니면 커피를 만들 때 여과지를 사용하지 않으면 영향을 미치나요?

커피 드립 필터 백 종이는 일반적으로 손으로 내린 커피 생산 장비에 나타납니다.많은 커피 여과지는 일회용이며, 커피 여과지는 커피 한 잔의 "청결함"을 위해 매우 중요합니다.

19세기에는 커피 산업에 진정한 '커피 여과지'가 없었습니다.당시 사람들이 커피를 마시는 방식은 기본적으로 커피가루를 물에 직접 넣고 끓인 후 커피 찌꺼기를 걸러내는 방식이었는데 일반적으로 '금속 필터'와 '천 필터'를 사용했다.

하지만 당시에는 기술이 그렇게 뛰어나지 않았습니다.여과된 커피액 바닥에는 항상 고운 커피가루가 두꺼운 층으로 쌓여 있었습니다.한편으로는 바닥에 있는 커피 가루가 커피 액체에서 더 많은 잡다한 쓴 물질을 천천히 방출하기 때문에 더 쓴 커피가 됩니다.반면, 커피 바닥에 있는 많은 사람들은 커피를 마시는 것을 선택하지 않고 직접 부어서 낭비를 초래합니다.

나중에 커피 필터 종이 홀더는 커피를 양조하는 데 사용되었습니다.잔여물이 새지 않았을 뿐만 아니라, 물의 흐름 속도도 너무 느리지도 빠르지도 않게 기대에 부응해 커피 맛의 품질에 영향을 미쳤습니다.

대부분의 여과지는 일회용이고, 재질이 매우 얇아 건조 후 두 번째 사용도 어렵습니다.물론 일부 여과지는 여러 번 반복적으로 사용할 수 있습니다.끓인 후 꺼내서 뜨거운 물로 여러 번 씻어낸 후 다시 사용하면 됩니다.

따라서 커피를 추출할 때 여과지를 사용하여 추출한 커피가 더 강하고 깔끔한 맛을 냅니다.커피를 끓일 때 여과지의 역할은 대체불가합니다.주요 역할은 커피 가루가 냄비에 떨어지는 것을 방지하여 추출된 커피에 잔류물이 없어 커피 맛이 더 깨끗하고 불순물이 없도록 하는 것입니다.